14/08/2010

Mamão


Benefícios: O mamão é calmante, digestivo e laxativo, indicado para quem tem estômago sensível.
O mamão é rico em vitaminas A, C e do complexo B. A fruta também é fonte de sais minerais como cálcio, ferro e fósforo. O mamão é comumente retirado do pé ainda verde para acabar de amadurecer depois. Muitas vezes, para antecipar esse processo e “tirar o seu amargor”, costuma-se riscar a casca da fruta por onde escorre um látex esbranquiçado e pegajoso.Esse látex é muito rico em uma substância chamada papaína, uma enzima especial que digere proteínas, auxilia na assimilação de nutrientes e no processo digestivo. A fruta é calmante, digestiva e laxativa, sendo indicada para quem tem o estômago sensível, quer manter o peso ou está querendo emagrecer, pois possui baixas calorias. O mamão possui ainda alta quantidade de beta-caroteno, característico de frutas de tons alaranjados. O beta-caroteno atua como formador de vitamina A. Já a vitamina A combate doenças de pele, cegueira noturna e queda de cabelos.