Aumenta os níveis de HDL, o bom colesterol, protegendo o coração e proporcionando vidas mais longas e sadias. É rica em
gorduras não-saturadas (saudáveis), em proteínas e carboidratos, em ferro, cálcio, fósforo, sódio e vários tipos de
aminoácidos. Dentre estes últimos, destaca-se o argimino, que se converte em óxido nítrico, alargando as artérias e
diminuindo a pressão sangüínea, evitando ataques cardíacos. É anticancerígena, pois é rica em fitoquímicos e fitoesteróis.
Ajuda, ainda, a perder e a manter o peso em dietas alimentares.
Fonte: http://www.haribol.com.br/empresabenefcajufibra.html
